Testeur d'huile
Le testeur d'huile de friture mesure le taux de composés polaires de l'huile et permet de déterminer si une huile peut être utilisée sans risque pour l’alimentation humaine.
Il est indispensable pour effectuer des contrôles alimentaires dans la restauration rapide, les cuisines industrielles, les services traiteurs, l'assurance qualité, la production alimentaire.
Au-dessus des 25% de teneur en composés polaires, l’huile de friture est impropre à la consommation. (décret n° 2008-184 du 26 février 2008)
C'est une solution simple, rapide et économique de contrôle de qualité.
Caractéristiques
Exactitude mesure : ±3%
Étendue de mesure : de 0,5% à 40%
Alimentation : Batterie lithium polymère rechargeable sur port USB
Fonctions : Diode lumineuse 3 couleurs :
0,5 - 19,9% : diode verte
20 - 22,9% : diode orange
>23% : diode rouge
Dimensions : 290 x 250 x 250 mm
Poids : 145 gr
Garantie : 2 ans
Référence : 11518
